供应面筋成型机|面筋成型机|永辉食品机械 查看

烧烤作为国内一大特色小吃，随着生活水平的提高，人们对小吃的要求也不断的挑剔起来，单纯的烤肉、烤鱼、烤蔬菜和水果已经远远不能满足人们对烧烤的欲望，烤面筋则给消费者带来烧烤的全新感觉。

食品机械产品的品质是消费者首要关心的问题。只有质量合格，食品机械才能更|好的工作，烤面筋切割成型机，供应面筋成型机，才能生产合格的产品。

面筋卷机也叫大型面筋卷机，是采用一套设备来展开生产面筋卷的，这一套大型面筋卷机是面筋卷成型机 面筋卷切割机 面筋卷控制器 面筋卷推出机，面筋成型机生产厂家，这一套设备的一小时产量是1200串到1800串的，一套设备统统使用气动，再次降低成本，面筋卷成型机采用各种磨具，磨具长度有40公分，50公分的，并且此面筋卷成型机可以做出面筋直径为26，23，30三种。

将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水，充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，加水量不可过多。

将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，面筋成型机厂家，表面光滑，弹性足，韧性好。

制作面筋串所用的不是蒸馒头用的面粉，而是做面筋**的：谷朊粉，这是一种经过工业提取而得到的面粉，这种面粉蛋白质含量高，吸水性好，所以经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。

面筋机事务之前的预备事业

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